Para respeitar sua dieta médica ou religiosa, ou para satisfazer as necessidades de um bebê ou de uma criança, a Air Canada oferece 17 tipos diferentes de refeições:

• Refeição Vegetariana Asiática
• Refeição para Bebês
• Refeição Branda/Suave
• Refeições para Crianças
• Refeição Diabética
• Refeição à base de Frutas
• Refeição sem gluten
• Refeição Hindu
• Refeição Kosher
• Refeição com Baixo índice Calorias
• Refeição com Baixo índice de Colesterol e Gordura
• Refeição com Baixo índice de Sódio (sem Sal)
• Refeição Muslin
• Refeição Oriental
• Refeição Vegetariana (sem leite e ovos)
• Vegetariana
• Refeição sem lactose

Algumas refeições listadas acima não são fornecidas em todas as Rotas da Air Canada.

Qualquer uma das refeições especiais oferecidas pela Air Canada deverão ser requeridas pelo menos 18hrs antes da saída do voo, exceto no caso da refeição Kosher, que requer 24hrs de antecedência.